Domaine La Préceptorie -Manou- Maury Blanc 2013

Retour

La famille Parcé est originaire, à Banyuls, du Puig del Mas. Puig se traduit en Français par colline. Situé à moins d'un kilomètre de la mer, tourné plus vers montagne que mer, c'est le Banyuls des vignerons.
Trois famille Parcé oeuvrent dans trois maisons autonomes :

  -Domaine La Réctorie : (les origines) à Banyuls. Il est dirigé par Thierry Parcé et son fils Jean-Emmanuel. Thierry vinifie depuis 1984, il a formé la jeune génération.

-Domaine "Parcé Frères" : C'est une enseigne commerciale et une gamme de vins de différentes appellations distribuée par Marc Parcé depuis 2010. Cette enseigne représente les vins de La Rectorie et de La Préceptorie auprès des professionnels.
-Domaine La Préceptorie : de Centernach à Maury. Créé en 2001 pour les enfants, ce Domaine est aujourd'hui indépendant de La Rectorie. La jeune génération pour laquelle à été créé ce Domaine est désormais seule à la barre. Joseph Parcé, fils de Marc dirige cette maison.

  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Millésime : 2013
  • Cépages principaux : Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu, Carignan blanc
  • Terroir : Schistes.
  • Viticulture : Traditionnelle.
  • Vinification : Fermentation puis mutage sur jus en fût de 400 litres.
  • Description
    • Visuelle : Robe dorée.
    • Olfactive : Nez qui mêle les notes d’abricot et de fruits exotiques. La poire bien mûre harmonise le tout.
    • Gustative : La bouche est élégante et raffinée avec des notes d’épices douces, d’abricot et de miel. C’est un vin fin, équilibré, sans lourdeur, exotique et frais en finale.
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Dessert, Fromage
  • Producteur : Joseph Parcé
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 17€

Laissez un commentaire

  • Sélectionnez nos vins par…

  • Login

  • S’inscrire sur le site