Domaine Jean Michel Alquier – “Les Premières” Rouge 2013

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Ce Domaine majeur fait parti des adresses incontournables de Faugères. Vigneron discret, Jean Michel Alquier s'attache depuis 20 Ans a valoriser un vignoble sur un terroir de schistes à plus de 250 mètres d'altitude.

  • Cuvée : Les Premières
  • Type, couleur : Vin rouge
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Faugères
  • Millésime : 2012
  • Cépages principaux : Assemblage de Syrah (environ 40%), de Grenache et de Mourvèdre
  • Terroir : Argilo calcaire et schisteux
  • Viticulture : Culture traditionnelle
  • Vinification : Vendanges manuelles, égrappage manuel, longue cuvaison, vinification cépages par cépages. Elevage en barriques
  • Description
    • Visuelle : Couleur Rubis
    • Olfactive : Nez de petits fruits rouges, légèrement fumé, senteurs de garrigue
    • Gustative : En bouche, on retrouve les fruits rouges sur une très belle rondeur.
  • Alliances gastronomiques : Fromage, Gibier, Viande blanche, Viande rouge
  • Producteur : Véronique et Jean Michel Alquier
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 16.50€

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