Château Fontanes – “Petite Serine” Rouge 2013

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Un nouveau Pic Saint Loup, cela vaut le détour, par Fontanès, avec un vigneron intuitif dans un renouveau des "jus" des vins du Pic sur de jeunes vignes dont la Petite Serine, cépage voisin de la très connue Syrah... en Rhône nord.

fontanes

  • Cuvée : Petite Serine
  • Type, couleur : Vin rouge
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Millésime : 2013
  • Cépages principaux : Syrah 80%, Carignan 10%, Mourvèdre 10%
  • Terroir : Argilo calcaire
  • Viticulture : Culture biologique
  • Vinification : Vendanges manuelles, égrappées, fermentation basse température- Elevage en barriques.
  • Description
    • Visuelle : Robe noire, reflets violets
    • Olfactive : Nez trés minéral, notes de graphite
    • Gustative : Fruits noirs (mûres)
  • Alliances gastronomiques : Gibier, Viande rouge
  • Producteur : Cyriaque Rozier
  • Disponibilité : Rupture de stock
  • Prix TTC catalogue : 25€

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