Château de Valflaunès “Par Hasard” rosé 2016 75 cl

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Pendant dix ans, Fabien poursuit ses études en vitioenologie et parcourt le monde.
Ses premières approches en Côtes du Rhône l'autorisent à remonter jusqu'au Hautes Côtes de Beaune où il vinifiera les délicats "Corton Charlemagne".
Outre Atlantique, sa soif de connaissance le dépose en Orégon, et plus tard il se retrouve "la tête en bas" en Nouvelle Zélande, afin d'y découvrir une nouvelle lumière.
L'ouverture au monde, à la pluralité de ses cultures, permet à Fabien de créer ses vins d'exception dont il imagine l'ébauche au fil des paysages et des hommes qu'il rencontre.
Son terroir si particulier en Pic Saint Loup, l'acharnement du maître d'oeuvre et sa passion, tout cela fait des créations de Fabien une oeuvre à son image : originale, métissée, équilibrée et surtout sincère.
La culture de la vigne commence par celle de l'homme.

 

  • Cuvée : Par Hasard
  • Type, couleur : Vin rosé
  • Région : Vin rosé,
  • Appellation : AOC Languedoc, Pic Saint Loup
  • Millésime : 2016
  • Cépages principaux : 50% Grenache - 50% Syrah
  • Terroir : argilo - calcaire
  • Viticulture : Age des vignes : 11 à 42 ans. Rendement: 40 hl/ha. Vendange : Manuelle.
  • Vinification : Pressoir Vaslin, débourbage 48 H et vinification 20°C.
  • Olfactive : Le nez exprime une belle exubérance de fruits rouges ainsi que des notes de fruits exotiques
  • Gustative : La bouche est enveloppante et vineuse avec une belle persistance aromatique due à une bonne acidité.
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Grillades, Viande blanche
  • Goût(s) : Rosé clair et désaltérant, Rosé fruité et aromatique
  • Producteur : Fabien REBOUL
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 10.00€

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