Château Bas d’Aumelas – Blanc 2015 75 cl

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Le  Château Bas d'Aumelas est un ravissant vignoble et domaine du 14ème siècle, situé dans les hauteurs de l'Hérault, au coeur de la garrigue.

Propriété de la famille D'Albenas depuis des siècles, le domaine a été repris depuis 2002 par geoffroy et jean philippe, les deux jeunes frères de la famille qui lui ont rendu son activité viticole originelle.

Le vignoble est à 300 mètres sur le causse d'Aumelas alors que Syrah, Grenache et Carignan s'expriment sur ces coteaux argilo gréseux. La culture est réalisée dans le plus grand respect de la nature pour élaborer une vinification traditionnelle.

Les frères d'Albenas ont repris 15ha de vignes AOC Coteaux du Languedoc en 2001 et choisi une viticulture en conversion biologique.

Le vin de Château Bas se caractérise par sa belle couleur pourpre et ses arômes méditerranéens au mélange d'épices, de réglisse et de fruits rouges de sous bois et de garrigue.

La cave particulière de 2500hl, renoue avec les parfums complexes de la vinification après 30 ans d'inactivité. Les vieux gestes côtoient des procédés modernes pour une meilleure extraction des arômes du raisin.

  • Cuvée : Blanc
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Millésime : 2015
  • Cépages principaux : 50 % de Roussane et 45 % grenache et 5 % de Viognier.
  • Terroir : Gres
  • Viticulture : Culture en conversion biologique
  • Vinification : Pressage direct, controle des temperatures, elevage sur lies fines. Sans filtration.
  • Description
    • Visuelle : Robe jaune or au reflet vert.
    • Olfactive : Nez sur la minéralité, fleur blanche.
    • Gustative : Bouche sur les agrumes, le litchi, et les fruits de la passion. Finale fringante et fraiche.
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Coquillages, crustacés, Fromage, Poissons crus marinés, Poissons grillés
  • Goût(s) : Blanc sec, aromatique et gras
  • Producteur : Jean Philippe et Geoffroy d'Albenas
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 10.00€

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