Domaine des Mazes – Sauvignon 2014

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Dans un site exceptionnel planté de pins parasols et de micocouliers
centenaires, à 3 km de Montpellier, le Château les Mazes est un enchantement.
Dorothée et Bernard Bouchet sont tombés sous le charme de ce
lieu magique. Leur souhait: faire de ce domaine un crû de qualité reconnue.

  • Cuvée : Sauvignon Blanc
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : Pays d'Oc (IGP)
  • Millésime : 2011
  • Cépages principaux : 100% Sauvignon
  • Terroir : argilo-calcaire-limoneux
  • Viticulture : Conversion biologique
  • Vinification : Fermentation à basse température avec protection de la vendange par saturation en gaz carbonique depuis le conquêt de réception jusqu'au pressoir.
  • Description
    • Visuelle : Robe trés pâle
    • Olfactive : Nez frais et élégant
    • Gustative : Bouche tonique, longue et désaltérante, minérale avec une belle finale ample aux notes de vétivers, de buis et d'anis.
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Coquillages, crustacés, Fromage, Poissons grillés
  • Producteur : Dorothée et Bernard Bouchet
  • Disponibilité : Sur commande
  • Prix TTC catalogue : 5.00€

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