Michel Couvreur Whiskies “Grain Whisky” 150 cl

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Michel Couvreur fait partie de cette infime population de passionnés prêt à tout lâcher pour réaliser le rêve d'une vie, celui de l'élaboration de Grands Whiskies de Malt, dans la plus pure tradition Écossaise. Pourtant Mr. Couvreur n'avait plus grand chose à prouver, son statut de négociant en vins de grande qualité sur le marché Anglais était suffisant à assoir l'égo de n'importe quel "business man" amateur de vins. Mais cet épicurien "mordu d'authenticité et de terroir" n'a trouvé de leitmotiv que dans la passionnante aventure de l'élevage du whisky.

C'est dans son fief de Bouze-les-Beaune, dans une petite salle baptisée "Le paradis" où sur de larges étagères, sommeillent, loin de toute lumière, de rares et vieux nectars, sortis du bois une fois atteinte leur élégance optimale, et soigneusement conservés dans des dames-jeannes scellées.

  • Cuvée : Grain Whisky 150 cl
  • Région : Alcools et Eaux de vie
  • Appellation : France, Whisky
  • Vinification : Single malt distillé en Écosse, élevé 4 ans en anciens fûts de très vieux Xérès puis réduit non filtré à 44°C, avec de l'eau d'Écosse lors de la mise en bouteille.
  • Description
    • Visuelle : Teinte opaline, reflets dorés.
    • Olfactive : Nez jeune et vif, parfum iodé et notes d'amandes fraîches.
    • Gustative : Bouche nerveuse avec de la rondeur, toute la jeunesse de ce whisky se ressent dans sa vivacité en bouche.
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Dessert, Digestif
  • Producteur : Michel Couvreur
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 121€

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