Mas De Libian – “Vin de Pétanque” rouge 2012

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Le Mas de Libian est un domaine familial installé à Saint Marcel d'Ardèche (Vallée du Rhône Sud). Il est dirigé par les filles du domaine à savoir Catherine et Hélène. Le domaine est en biodynamie depuis 2005 (certifié Demeter) et a toujours été travaillé dans son intégralité sans pesticides, ni désherbants. Les vins produits sont le reflet de leur terroir, vinifiés sans "cosmétiques chimiques", ils sont d'une grande élégance. Le Vin de Pétanque est un "vin de copains" à boire frais sur des grillades et apéritifs accompagné de sa triplette pour un bon moment garanti.

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  • Cuvée : Vin de Pétanque
  • Type, couleur : Vin rouge
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche
  • Millésime : 2012
  • Cépages principaux : 75% Grenache Noir, 25% Syrah.
  • Terroir : Argilo-calcaire, avec lauzes et certains en galets roulés
  • Viticulture : Rendements de 50hl/ha. Mode de culture Biodynamique certifiée DEMETER. Taille Gobelet et cordons de Royat avec 4 fils releveurs, effeuillage en juin.
  • Vinification : Assemblage des cépages à la cuve. Éraflage 100%. Léger foulage. Régulation des températures de fermentations. Macération 5 jours. Écoulage par gravité. Pressurage pneumatique. Fermentation Malolactique en cuve.
  • Description
    • Visuelle : Robe grenat profond.
    • Olfactive : Nez sur les fruits rouges mûrs, poivre et garrigue.
    • Gustative : La bouche est fine et suave. Les tannins très fins. A boire frais !
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Grillades, Viande blanche, Viande rouge
  • Producteur : Famille Thibon-Macagno
  • Disponibilité : Rupture de stock
  • Prix TTC catalogue : 8,50€

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