Maison Grosperrin “Bois Ordinaire de l’île d’oléron” 1989

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Jean Grosperrin a exercé pendant longtemps la profession de courtier de campagne dans la région de Cognac. Le courtier a pour mission d’estimer la qualité des eaux-de-vie et de mettre en relation producteurs et négociants. Son métier l’amène à pénétrer dans un grand nombre de chais pour estimer les lots de Cognacs parmi lesquels, occasionnellement, certains très anciens.

Presque toutes les familles de viticulteurs distillant leur propre récolte, détiennent ou ont détenu quelques barriques léguées par les générations précédentes. Ces trésors de famille apparaissent très rarement sur le marché mais, lors de successions ou d’événements imprévus, il arrive que de petites quantités de ces précieux liquides soient mises en vente de façon confidentielle. Ce sont ces Cognacs atypiques à très forte personnalité que Jean et depuis 2004 son fils Guilhem, recherchent et achètent dans tous les crus de l’appellation.

Les Cognacs Jean Grosperrin sont vendus en France dans les meilleurs établissements et dans une vingtaine de pays auprès d’importateurs choisis. Ils sont régulièrement salués par la presse Française et internationale.

  • Cuvée : Bois Ordinaires de l'île d'oléron
  • Type, couleur : Alcools
  • Région : Alcools et Eaux de vie
  • Appellation : Cognac
  • Millésime : 1989
  • Terroir : Proviens de la commune de St Pierre d'Oléron. La production de cognac était autrefois réputée et importante sur cette île, mais elle à été progressivement abandonnée. Ce terroir méconnu aux sols sableux n'en est pas moins exceptionnel, conférant au cognac ses accents maritimes.
  • Description
    • Visuelle : Robe or brun, reflets cuivrés profonds.
    • Olfactive : Nez de noix, fruits confits, iode, pruneau, caramel au beurre salé.
    • Gustative : La bouche est ample, nerveuse et racée. Finale très fraiche sur l'iode.
  • Alliances gastronomiques : Digestif
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 110€

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