Domaine La Martinelle – rouge 2012

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Corinna Faravel élabore, au domaine de la Martinelle, un vin du Ventoux plein de charme.
Un domaine qui confirme son ascension au fil des millésimes, et qui signe avec ce millésime 2010, un vin parfaitement équilibré.

 

  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Ventoux
  • Millésime : 2012
  • Cépages principaux : Grenache (68%), Syrah (27%), Cinsault (4%) et Carignan (1%).
  • Terroir : sols argilo-calcaire.
  • Viticulture : Culture biologique non certifiée.
  • Vinification : Vendanges manuelles, egrapage, mise en cuve par gravité. Extraction lente, macération de 4 semaines. Pas de collage ni de filtration.
  • Description
    • Visuelle : La robe est rouge grenat, reflets légèrement pourpres.
    • Olfactive : Nez franc sur les fruits rouges mûrs, réglisse, et épices douces.
    • Gustative : La bouche est ample, puissante et racée. Les tannins sont bien incorporés. Belle longueur.
  • Alliances gastronomiques : Carré d'agneau rôti, Chapon farci aux morilles, Grillades, Tournedos Rossini, Viande rouge
  • Producteur : Corinna Faravel
  • Disponibilité : Rupture de stock
  • Prix TTC catalogue : 12,50€

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