Domaine du Clos Marie – “Les Glorieuses” Rouge 2011

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Depuis leur installation en 1995 dans le Pic St Loup, Christophe Peyrus et François Julien ont enchaîné à un rythme soutenu les expériences indispensables, afin de saisir toutes les nuances de leurs terroirs. Le travail effectué au vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.

  • Cuvée : Les Glorieuses
  • Type, couleur : Vin rouge
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc, Pic Saint Loup
  • Millésime : 2011
  • Cépages principaux : 50% Grenache, 50% Syrah
  • Terroir : Sol du quaternaire, cône de déjection d'argilo-calcaire du piémont
  • Viticulture : Culture en biodynamie
  • Vinification : Vendanges manuelles, tri à la cave si besoin
  • Description
    • Visuelle : robe grenat sombre
    • Olfactive : arômes de fruits très mûrs et de notes d'épices
    • Gustative : ample, charnue, suave avec de la fraîcheur et une finale longue et racée
  • Alliances gastronomiques : Viande blanche, Viande rouge
  • Producteur : Francoise Julien et Christophe Peyrus
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 48€

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