Domaine de Peyre Rose – “Syrah Léone” Rouge 2005

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Marlène Soria, propriétaire du Domaine de Peyre Rose, a abandonné une carrière dans l'immobilier pour planter les zones de garrigue qu'elle défrichait. Un vignoble qui aujourd'hui est l'objet de tous les soins, et qui ne fournit pas plus de 20 hectolitres par hectare. C'est avec une sensibilité à fleur de peau et une petite production très recherchée, que Marlène propose des vins de haute qualité et dotés d'un immense naturel.

  • Cuvée : La Syrah Léone
  • Type, couleur : Vin rouge
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Millésime : 2005
  • Cépages principaux : Syrah, Mourvèdre
  • Terroir : Argilo calcaire
  • Viticulture : Culture biologique
  • Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Egrappage partiel, cuvaison longue, remontage. Elevage en foudre.
  • Description
    • Visuelle : Robe sombre
    • Olfactive : Nez de cassis et d'épices
    • Gustative : Bouche puissante avec une matière dense et vive
  • Alliances gastronomiques : Viande rouge
  • Producteur : Marlene Soria
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 73€

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