Domaine de l’Hortus – “Bergerie” Rosé 2014

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Le Domaine de l'Hortus est un vignoble de 60Hectares situé sur l'appellation Pic St Loup.

Il est exploité par toute la "Tribu" Orliac depuis plus de 20 ans. Les Rouges sont en AOC Languedoc, terroir du Pic St Loup et les Blancs sont en Vin de Pays du Val de Montferrand.

 

 

  • Cuvée : Bergerie
  • Type, couleur : Vin rosé
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc, Pic Saint Loup
  • Millésime : 2010
  • Cépages principaux : Grenache 50%, Mourvèdre 30%, Syrah 15%, Cinsault 5%.
  • Terroir : terroir tardif de bas de pente ou de fond de vallée, sol brun formé formé sur éboulis calcaire du crétacé ou formé sur alluvions grossières du Quaternaire, pente de 5 à 10%, altitude de 150 à 200 mètres,
  • Viticulture : Agriculture raisonnée
  • Vinification : obtention des jus par une légère saignée sur le grenache et le mourvèdre, pressurage direct pour la syrah, après un débourbage à froid, 3 à 4 semaines de fermentation.
  • Description
    • Visuelle : Un très joli rose pivoine avec des reflets rose
    • Olfactive : des arômes intenses, dominés par la framboise et de la fraise, aussi des notes amyliques et florales
    • Gustative : Une très belle attaque en bouche avec de la fraîcheur et de la finesse, mais aussi du volume et de la douceur. une finale longue très riche en fruits mais avec des notes épicées et amyliques
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Poissons crus marinés
  • Producteur : Famille Orliac
  • Disponibilité : Sur commande
  • Prix TTC catalogue : 9.50€

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