Domaine de Lavabre – “Les Demoiselles” Rouge 2013

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Situé dans le département de l'Hérault, au nord de Montpellier, dans l'aire du Pic St Loup, sur les pentes d'éboulis situées au pied de l'à pic formé par le causse de l'Hortus et la falaise de Claret, dans un cirque naturel orienté Est, Sud et Nord.

Le vignoble s'étale sur un peu plus de 30 hectares d'un seul tenant, entre 230 et 185 mètres d'altitude.

  • Cuvée : Les Demoiselles
  • Type, couleur : Vin rouge
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc, Pic Saint Loup
  • Millésime : 2011
  • Cépages principaux : Syrah 50%, Grenache 40%, Carignan 10%
  • Terroir : argilo calcaire
  • Viticulture : Agriculture raisonnée
  • Vinification : Fermentation traditionnelle
  • Description
    • Visuelle : Robe rouge violacée
    • Olfactive : Arômes d'épices (eucalyptus, clous de girofle)
    • Gustative : Bouche structurée et puissante
  • Alliances gastronomiques : Gibier, Viande rouge
  • Producteur : Olivier Bridel
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 13,50€

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