Mas d’Espanet – “Eolienne” Rouge 2014

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Situé entre Uzès et Sommières en Languedoc, le domaine se trouve dans le massif des Lens niché au milieu de la garrigue.

Suivant la lignée de générations de vignerons, viticulteurs et bouilleurs de cru, denys s'installe en 1980 au Mas d'Espanet.

Tout est à faire sur le domaine laissé à l'abandon, sauvegarder les vielles vignes de cépages rouges languedociens ( grenache, carignan, cinsault ), plantation de
cépages blancs ( grenache, blanc et gris, sauvignon, viogner, clairette, picpoul, chenin) alors inexistants choisis en fonction du terroir et des coup de cœur.

 

 

  • Cuvée : Eolienne
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : Vin de pays d'Oc
  • Millésime : 2013
  • Cépages principaux : Grenache 70 % Carignan 20 % Syrah 10 %
  • Terroir : Argilo-calcaires, marnes
  • Viticulture : vignoble en agriculture biologique et conversion en biodynamie
  • Vinification : Ramassage manuel, égrappage, vinification traditionnelle avec pigeage, macération 20 jours, pressurage hydraulique.
  • Description
    • Visuelle : Belle teinte bigarreau
    • Olfactive : nez intense dominé par les arômes de petits fruits noirs aux nuances mentholées et minérales
    • Gustative : La bouche tout en grenache est charnue et tendre
  • Alliances gastronomiques : Viande blanche
  • Producteur : Agnes et Denys Armand
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 13€

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