Château St Martin de la Guarrigue – “Bronzinelle” Blanc 2011

Retour

Au coeur du Languedoc, entre Béziers et Montpellier, tourné vers la Mer Méditerranée, le Château Saint Martin de la Garrigue se devine... Ordonné autour du Château Renaissance le Domaine protège ses 160 hectares de propriété, alternant vignes, garrigues, pinèdes et oliviers.

En arrivant à Saint Martin de la Garrigue, ce qui frappe le visiteur c’est l’harmonie entre une nature exubérante et le travail de l’homme. Au fil du temps, chaque hôte a laissé sa marque, le résultat étant aujourd’hui un parfait équilibre entre histoire et modernité.

En évolution constante, le vignoble du Languedoc se reconstruit une identité

  • Cuvée : Bronzinelle
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Millésime : 2011
  • Cépages principaux : Marsanne 41 %, Roussanne 10 %, Grenache blanc 20 %, Picpoul 17 %, Viognier 5 %, Terret 7 %
  • Terroir : Des sols bruns clair composés de calcaire sablo-limoneux peu profonds et installés sur du calcaire tendre délité. Ces “terres blanches” caractéristique d’un terroir méditerranéen mettent particulièrement en valeur les cépages blancs.
  • Viticulture : Agriculture raisonnée certifiée "Terra Vitis"
  • Vinification : Macération pelliculaire par groupe de cépages. Débourbage à froid et fermentation lente sous contrôle de température. Roussanne et viognier en barriques sur lies fines bâtonnées
  • Description
    • Visuelle : Robe jaune clair paille, reflets brillants
    • Olfactive : Nez riche, amandier, acacia, anis, miel goyave et abricots.
    • Gustative : Attaque vive et franche, arômes de fleurs et de fruits exotiques. Complexité, longueur et belle structure
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Coquillages, crustacés, Fromage, Poissons crus marinés, Viande blanche
  • Producteur : Jean Claude et Marie Zabalia
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 11,50€

Laissez un commentaire

  • Sélectionnez nos vins par…

  • Login

  • S’inscrire sur le site