Château La Roque – “Découverte Blanc” 2010

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Pic St Loup, AOC Coteaux du Languedoc, Château La Roque se situe à 20 km de Montpellier au pied du Pic St Loup, tout près du littoral méditerranéen.
Les vins de La Roque sont appréciés dans le monde entier et sa cuvée Cupa Numismae est régulièrement encensée par la presse spécialisée. Les vins rouges sont élaborés à partir de syrah, mourvèdre et grenache, tandis qu'en blanc les cépages sont les viognier, rolle, grenache blanc, roussanne et marsanne.La propriété couvre 80 hectares d'un seul tenant, dont 32 hectares de vignes. Sur un terroir d'éboulis argilo-calcaire, le vignoble en terrasses, exposé sud, sud-est, forme un amphithéâtre composé de différents clos insérés dans la garrigue.

  • Cuvée : Découverte
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc, Pic Saint Loup
  • Millésime : 2010
  • Cépages principaux : Marsanne 30%, rolle 30%, grenache blanc 25%, viognier/roussanne 15%
  • Terroir : Terrasses exposées est, sols d'éboulis argilo-calcaire (cailloutis de bas de pente)
  • Viticulture : Culture en biodynamie
  • Vinification : Macération pelliculaire de 6 heures à basse température, pressurage, débourbage à froid, vinification à température contrôlée. Après un élevage de 8 mois en cuve sur lies fines, le vin est mis en bouteille.
  • Description
    • Visuelle : robe jaune clair aux reflets verts
    • Olfactive : nez très fleurs blanches et pêches de vigne
    • Gustative : L'attaque en bouche est marquée par les agrumes, le litchi, puis les fruits de la passion et l'abricot. Finale fringante et fraîche. Léger et bien équilibré.
  • Alliances gastronomiques : Coquillages, crustacés, Poissons crus marinés, Poissons grillés
  • Producteur : Jacques Figuette
  • Disponibilité : Rupture de stock
  • Prix TTC catalogue : 10€

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