Château La Roque – “Clos des Bénédictins” Blanc 2009

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Pic St Loup, AOC Coteaux du Languedoc, Château La Roque se situe à 20 km de Montpellier au pied du Pic St Loup, tout près du littoral méditerranéen.
Les vins de La Roque sont appréciés dans le monde entier et sa cuvée Cupa Numismae est régulièrement encensée par la presse spécialisée. Les vins rouges sont élaborés à partir de syrah, mourvèdre et grenache, tandis qu'en blanc les cépages sont les viognier, rolle, grenache blanc, roussanne et marsanne.La propriété couvre 80 hectares d'un seul tenant, dont 32 hectares de vignes. Sur un terroir d'éboulis argilo-calcaire, le vignoble en terrasses, exposé sud, sud-est, forme un amphithéâtre composé de différents clos insérés dans la garrigue.

  • Cuvée : Clos des bénédictins
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : AOC Languedoc, Pic Saint Loup
  • Millésime : 2009
  • Cépages principaux : Rolle 45%, marsanne 45%, roussanne 10%
  • Terroir : Terrasses exposées est, sol d'éboulis argilocalcaire (cailloutis de bas de pente)
  • Viticulture : Culture en biodynamie
  • Vinification : Le vin est entonné après une macération pelliculaire à froid de 12 heures et un pressurage optimisé ; fermentation alcoolique et malolactique en barriques, élevage de 8 mois sur lies fines. Alcool :
  • Description
    • Visuelle : très belle robe or pâle à reflets verts
    • Olfactive : nez de fleurs séchées et d’agrumes confits
    • Gustative : ample en bouche, fruits de la passion, abricots secs, finale soutenue, très aromatique.
  • Alliances gastronomiques : Coquillages, crustacés, Fromage, Poissons crus marinés, Poissons grillés, Viande blanche
  • Producteur : Jacques Figuette
  • Disponibilité : Rupture de stock
  • Prix TTC catalogue : 13€

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