Champagne Henri Giraud “L’Esprit de Giraud” Brut

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Depuis 10 siècles, les vins d'Aÿ sont classés parmi les plus grands vins du monde.

Les rois, et même un pape ont tenu à posséder à Aÿ une parcelle de vignes et un pressoir.

Installés depuis le 17ème siècle, la famille Giraud-Hémart pérpétue au fil des générations l'élaboration de grands vins de Champagne d'une finesse et d'une élégance rare.

  • Cuvée : L'Esprit de Giraud Brut
  • Type, couleur : Champagne
  • Région : Champagnes, Crémants et Blanquettes
  • Appellation : Champagne
  • Cépages principaux : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
  • Terroir : Coteaux idéalement orientés sur socle crayeux recouvert d'une couche argilo-calcaire.
  • Viticulture : Culture raisonnée
  • Vinification : Thermo régulée en cuve inox durant une année, sans soutirage sur lies entières.
  • Description
    • Visuelle : Belle teinte or et reflets blonds typiques des vins de pinots noirs parvenus à maturité.
    • Olfactive : Notes de fruits à noyau (poire, pêche), vanille et épices (poivre blanc).
    • Gustative : Attaque fraîche et discrète qui laisse la vinosité d'ensemble s'exprimer. Du corps et de la matière sur des touches minérales qui confèrent à ce champagne un équilibre et une longueur remarquable.
  • Alliances gastronomiques : Apéritif, Coquillages, crustacés, Poissons crus marinés
  • Producteur : Claude Giraud
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 31.00€

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