Domaine Roc d’Anglade – Blanc 2013

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Domaine viticole Languedocien de 10 Ha situé à Langlade dans le Gard, village renommé pour la finesse de ses vins de garde depuis le XVème siècle.

Le vignoble est composé d’une mosaïque de terroirs argilo siliceux sur marnes calcaires. L’exposition dominante est au Nord, conférant aux vins un équilibre et une fraîcheur particulière, dans le respect du fruit.

L’objectif est d’exprimer une identité, par une écoute du végétal dans sa diversité, en partageant grâce au vin ce que Baudelaire appelait « un chant plein de lumière et de fraternité ».

  • Cuvée : Blanc
  • Type, couleur : Vin blanc
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : Vin de pays du Gard
  • Millésime : 2013
  • Cépages principaux : 95% Chenin - 5% Grenache blanc
  • Terroir : argilo siliceux sur marnes calcaires
  • Viticulture : Culture Biologique
  • Vinification : Faibles rendements, vendange manuelle, pressurage sur vendange non eraflée, vinification en pièces et demi-muids de plusieurs vins, pas de soutirages, fermentation malo-lactique effectuée. Non collée, filtration légère.
  • Olfactive : Notes de fruits blancs, d'agrumes, de pierre à fusil.
  • Gustative : La bouche est sur la tension et la fraîcheur, le tout contrebalancé par un joli gras qui apporte beaucoup d'élégance et d'équilibre.
  • Alliances gastronomiques : Coquillages, crustacés, Poissons crus marinés
  • Producteur : Martine et Rémy Pedreno
  • Disponibilité : En stock
  • Prix TTC catalogue : 34.00€

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